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土用の丑の日に子供と作る献立~鰻ちらし寿司

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kazokusarada

土用の丑の日に小学校低学年の子供と一緒に作る献立~鰻ちらし寿司とそれに合う副菜やスープも紹介します。



子供と作る土用の丑の日の献立は?



我が家の子供は小学生の低学年です。


以前土用の丑の日に親戚の子供も
呼んで一緒に食べました。


ただ食べるだけでは面白くないので、
子供達と一緒に献立を考えました。


凝ったものでは無いのですが、
皆でチラシ寿司を作りました。


少し変わった事をしたといえば、
一緒にスーパーに行き、それぞれ
何を入れたいかを各自が1個ずつ
決めて購入したことです。



買ったものはちゃんと自分で調理
できるものという決まりを作りました。


子供たちは、決め事が大好きなので、
何を入れたらおいしいのか、
考えまくっていました。



まず酢飯に鰻は必ず入れるので
それ以外の物です。


うちの子は、枝豆が好きなので枝豆でした。


親戚の子2名は、ウズラの卵とチーズでした。


子供の発想はやはり大人と違い、
チーズは入れる発想が無かったので
それはそれで結構おいしかったです。


なにより一緒茹でたり混ぜたりで
楽しんで作ることができました。


子供と作るうなぎチラシに合う副菜は?


そして土用の丑の日の特製子供
うなぎチラシの他にも、これに
合う献立を考えました。


子供達のリクエストでポテト
フライとサラダです。



ポテトフライといっても、
ただ単に電子レンジでチン
するものではありません。


ジャガイモをたわしでゴシゴシ
洗ってもらいます。



切るのは私ですが切って水に
つけたものを紙ナプキンで拭いて
もらうのは子供達にお願いしました。


皮つきでフライのするので(7分ぐらい)
香ばしく味も良いです。


仕上げは塩だけでも十分ですし
ケチャップをつけてもおいしいです。


あとは、サラダです。


オーソドックスなサラダですが、
切るのは私ですが、飾りつけは
子供達にさせました。



レタス・きゅうり・とまと・
玉ねぎなどなどをお皿にもりつけ。


そしてアクセントで、ドンタコスを
くだいてかけました。



ドンタコスは辛いですが、お菓子です
が、サラダに乗せると丁度よい辛さで
大人にも子供達にも好評でした。



土用の丑の日に子供と作るスープ



土用の丑の日のスープの献立です。


鰻チラシとポテトフライで、
結構お腹がいっぱいになるので、
スープはあっさり目のものを作りました。


まずコンソメのスープを作ります。


そして、そこに入れるのは、にら、
もやし、そしてアルファベットの
マカロニです。



普通のマカロニですと、面白みが
ありません。


そこで、以前海外のお土産でもらった
アルファベットのマカロニにしました。


日本にはあまりないかもしれません
が、色の付いたアルファベットの
マカロニは子供達に大うけでした。


もし日本のマカロニでやるならば、
最近ではkittyちゃんなどの
カワイイ形のマカロニもあるので、



そういうものを用意しておくと
子供たちは喜ぶと思います。


もし時間があるようでしたら、
ちょっと手間ですが・・・・


パイシートなどを上にのせて
オーブンで焼くと、乗せて焼く
だけなのに・・・・



とても豪華な一品になったりしますよ。


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