シャトレーゼ,クリ スマスケーキ,アレルギー

夢の実

毎日が楽しくて夢のある話題や気になる事をお伝えします!!

シャトレーゼのクリスマスケーキがアレル ギー対応!評判は?

読了までの目安時間:約 7分
xmas05

スイーツならなんでもそろうシャトレーゼは、アレルギー持ちの人のためにもおいしいケーキを提供するため、除去ケーキの販売に積極的です。気になるお味はどうなのでしょう?


和菓子からアイス、洋菓子まで
スイーツならなんでも
そろうシャトレーゼ。


どれも素材のこだわり、おいしいですよね。


さらに嬉しいことに、お値段も手ごろ


夏になるとアイスを
まとめ買いしている人を多く見かけます。


そんなシャトレーゼ、
アレルギー対応にも積極的


クリスマスケーキでも、
アレルギー対応した
ケーキを販売しているのです。


シャトレーゼのアレルギー対応クリスマスケーキって?



xmas04
シャトレーゼのアレルギー対応
クリスマスケーキは全部で3種類


卵と小麦を
使っていないタイプが2種類

卵、乳、小麦不使用が1種類です。


卵、小麦不使用タイプは
チョコとショートケーキが選べ
卵、乳、小麦不使用はショートケーキ


小麦や牛乳の代わりには、
米粉や豆乳などが使われています


卵、小麦不使用タイプの方には
シロップ漬けにされた洋梨も
入っていて、なかなか豪華。


一方卵、乳、小麦不使用タイプは
イチゴコンポートと豆乳クリームを
米粉スポンジではさんだ、シンプルスタイル。


見た目はほぼ普通のケーキと変わりなし


中央にサンタを模した人形が置かれた、
シンプルなクリスマスケーキです。


気になる値段は15センチで2,900円


手頃な値段ですが、このケーキには
シャトレーゼの並々ならぬ
努力がつまっています。


たとえばスポンジ。


普通スポンジを膨らませるのには、
卵の力を借ります


卵を使わないと、ホットケーキのような
身のつまったペタンとした
生地になってしまうそうです。


とにかく卵ナシで
スポンジをどうふくらませるか。


毎日が失敗の繰り返しだったそうですよ。


やっとの思いで見つけたのが卵の代わりに
大豆たんぱくを、小麦の代わりに
米粉を使う製法。


この2種類を組み合わせることで
生地が膨らみ始めたそうです。


ですがふくらんだものの、
まだまだ問題が。



スポンサードリンク

小麦と違って粘りが強い米が原料なので、
スポンジもねちゃつきがちに


さらに生クリーム代わりの豆乳クリームも
豆臭さが残ってしまう


そんな課題だらけの
ケーキ開発だったそうです。


ですが卵や小麦、乳が食べられない
子どものために、と
なんとか完成させたそう。


何度も何度も試食を繰り返し、クリームの
豆臭さやスポンジのねちゃつき。


さらには全体的な口どけなど、
徹底的に研究したようです。


ここまでの苦労を重ねて開発された
アレルギー対応ケーキ、
評判はどうなんでしょうか?


アレルギー対応ケーキの評判は?


jyosei07

そんな努力がつまったシャトレーゼの
アレルギー対応ケーキ、
評判はどうでしょう?


ネットでブログなどを見ていると、
アレルギーをお持ちの
お子さんの多いこと。


そしてそんなお子さんを持つ
親御さんのほとんどがケーキに
ついて頭を悩ませているようでした。


やっぱり、乳、卵、小麦全部
使っていないケーキは珍しいのですね



むしろそれらを使わないで
おいしいケーキを作るのは、
本当に難しいことなんでしょう。


そしてブログなどで感想を見たところ、
全体的には「おいしい」とのこと


普通のケーキを食べ慣れている大人から
すると少々気になる部分はあるものの、
かなり良くできているみたいです。


見た目もほぼ遜色なし。


スポンジもフワフワで、
お米の味や香りが
ほんのりするそうです



甘さも控えめで、全体的に
やさしい味とのこと。


ただクリームが生クリームに比べると、
少々油っこい?との声もあり。


昔よくケーキに使われていた、
バタークリームに近い感じだそうです。


ですが皆さんが口をそろえて
書いていたことがありました。


アレルギーもちの子供に、
おいしいケーキを
食べさせられてよかった



やはりアレルギーを持っていると
ケーキ、というのはかなり
ハードルが高い食べ物のよう。


普段は色々と我慢する
場面も多いのでしょうね。


子供たちの反応も、おいしかったという
声が本当に多かったです



店舗でもアレルギー対応のケーキを
注文した場合、販売時に
きっちりと確認をするそうです。


箱を開け、間違いがないかどうか
しっかりお互いにチェック


この姿勢も、万が一のことが
あったらと不安な親御さんには
評判がよかったですよ。


アレルギーは命にも
かかわるものですからね。


慎重すぎるぐらいがいいのかもしれません。


そしてシャトレーゼといえば
個人的に大好きなのが
白州名水を使ったコーヒーゼリー。


1個80円ぐらいと、
非常にお手頃ながら
おいしいのです。


ケーキを買いに行くときは
ぜひ一緒に
購入してみてください。


紹介動画は
コチラ。



シャトレーゼのアレルギー対応クリスマスケーキのまとめ



いかがでしたでしょうか。


シャトレーゼのクリスマスケーキは、
各店舗で予約可能です


2015年の予約は、
12月16日までとなっています。


ほかの商品はネットでも購入できますが、
クリスマスケーキは店舗のみ


さらに会員しか購入できないケーキも


興味のある方はぜひ
お近くのシャトレーゼへ。


スポンサードリンク

 

この記事に関連する記事一覧

最近の投稿
アーカイブ
プロフィール
mana
    
  ⇒詳しいプロフィール

都内在住の主婦です。2人の子どもと毎日楽しく過ごしています。

人気記事一覧
気になる話題Pickup
カテゴリー