カニ缶,サラダ,ブロッコリー,簡単レシピ

夢の実

毎日が楽しくて夢のある話題や気になる事をお伝えします!!

カニ缶のサラダ(ブロッコリー)の簡単レシピ

読了までの目安時間:約 4分
buri01

御中元でもらったカニ缶の美味しいサラダ(ブロッコリー)のアレンジレシピを紹介します。



カニ缶とキノコのブロッコリーサラダ


【材料】

ブロッコリー
カニ缶
エリンギやしめじ、マッシュルームなど
ニンニク
バター

【作り方】

①ブロッコリーを食べやすい大きさに切り分け、
軽く塩を入れたお湯で固めに茹でます。

カニ缶にも味がついてるので湯の塩は少しで良いです。

②次にニンニクをバターで炒めます。
(手につくにおいが気になる方はフライドニンニクで。

また時間短縮させたい時はニンニク入りバターでもOKです)


③ ②そこにエリンギやしめじ、
マッシュルームなどお好きなきのこを投入します。

きのこは少し大きめに歯ごたえが
分かる程度に切るとおいしいです。


④醤油をほんの少量だけフライパンの
ふちから入れ、香りを出して炒めます。

⑤軽く炒まったら火を止めカニ缶を入れます。

私はカニ缶に完全に火が通らない半生の状態が
好きなのでそうしてますがここはお好みで。


⑥最後に先程のブロッコリーの上にかけ完成です。

カニ缶の旨味とバターのこくでブロッコリーが
いくらでも食べられるサラダです。



簡単クリームチーズとトマトとブロッコリーのカニ風味サラダ

kazokusarada
【材料】

ブロッコリー
カニ缶
トマト
クリームチーズ

【作り方】

①ブロッコリーを小房に切り、少量の塩で
固ゆでしておきます。
(面倒な方はレンジで3分でも可ですよ)

②トマトは食べやすい大きさに切り分けておきます。

次にクリームチーズをカレースプーン
山盛り4杯くらい取り、レンジで10秒ほど
チンして柔らかくしておきます。


④ ③そこにカニ缶を入れ、ブラックペッパー、
塩で味を確認しながら調節します。

⑤先程のブロッコリーとトマトと一緒に
混ぜ合わせ完成です。

クリームチーズのまろやかさとトマトの酸味が
魚介の風味たっぷりのカニ缶にマッチして
ブロッコリーによく合います。



アレンジバージョンとして、カレー粉を入れたり
コーンを追加するとお子様も更に食べやすい
味付けになります。


基本的にチンや混ぜるだけで出来る簡単な
サラダなので失敗なくおいしくできます。




簡単ブロッコリーのカニのデップがけサラダ


【材料】
ブロッコリー
カニ缶

マヨネーズ

【作り方】

①ブロッコリーを小房に切り、少量の塩で
固ゆでしておきます


②卵を固めに茹でてゆで卵をつくります。

③フォークなどを利用し、ゆで卵をつぶします。
私は形が残るほどのゴロゴロした状態に
しますがそこはお好みでどうぞ。


④ ③にカニ缶とマヨネーズを混ぜ合わせます。

隠し味に味噌を少量入れると風味とコクが
増しておいしいです。


ただカニ缶の塩気を見ながら入れて下さい。

また辛いものが平気な方は七味を入ても
いいアクセントになるのでオススメです。


これでディップの完成です。


茹でたブロッコリーをつけてお召し上がり下さい。


茹で野菜、生野菜なんにでも合うので簡単に
しかも華やかにおもてなしサラダが出来ます。

レタスの上に乗せてそのまま巻いて食べても美味しいです。

また、なめらかな食感のディップがお好みの方は
ゆで卵をしっかり潰し、マヨネーズと一緒に牛乳を
少しだけ入れてのばしながり混ぜて下さい。



舌触りが良くなります。


おもてなしにもいい豪華でおしゃれなサラダが
簡単に出来ます。


スポンサードリンク

 

この記事に関連する記事一覧

最近の投稿
アーカイブ
プロフィール
mana
    
  ⇒詳しいプロフィール

都内在住の主婦です。2人の子どもと毎日楽しく過ごしています。

人気記事一覧
気になる話題Pickup
カテゴリー